Reseña Del momumento al mango

El Mango fue declarado patrimonio público y nuestra ciudad es considerada capital del Mango en Venezuela, se construyo el monumento al Mango, referencia importante en el mundo incluyendo a la India, país madre de esta fruta, para darle sentido de riqueza colectiva en su aprovechamiento económico se creo la "Feria Nacional del Mango" que se realizaba en el Estado Cojedes específicamente en la ciudad de San Carlos la ultima semana de Mayo de cada año, por coincidir con la celebración de la semana del ambiente y el "Día del Árbol" cuya celebración tenia por objeto la preservación de nuestros recursos naturales, mediante la plantación de árboles de diferentes especies y muy especialmente que el árbol y noble fruto del Mango sea conservado por los presentes y futuras generaciones rindiéndoles su merecido tributo.

En esta feria se realizaban desfiles alusivos al Mango, elección de la reina de la feria, exposiciones de productos derivados del Mango como el vino de Mango, torta de Mango, mantequilla de Mango, salsa de Mango entre otros y la vuelta ciclística internacional a Cojedes.

Con todo esto se contribuye al desarrollo socio - económico del Estado Cojedes, mediante la proyección de nuestras potencialidades y estimular el asentamiento de nuestras inversiones en la producción de bienes y servicios. Gracias a todo esto, en el año 2003 se culmino la construcción en todas sus etapas de la industria despulpadora de Mango, mediante la mini - planta despulpadora de frutas tropicales ubicada en la zona industrial de San Carlos, Estado Cojedes. Ella es una industria emblemática de los cojedeños porque está hecha con la tecnología criolla de los conocimientos técnicos de la UNELLEZ - La Salle, Afomango y la inventiva de nuestras amas de casa, estudiantes productores en la elaboración de vinos, mermeladas, yogurt, salsas, compotas, orejones y la belleza artesanal.


Con ello se lograra reactivar la actividad agrícola de la Región específicamente en renglón frutales, ayudara a crear nuevas fuentes de empleo directos e indirectos, y consolidar y estimular las pequeñas Empresas establecidas de tipo agrícola de servicio, de transporte y otras.